Mix di biscotti per crunch al cocco | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di zucchero semolato
• ½ tazza di noci pecan o nocciole tritate
• 1 ¼ tazze di cocco in scaglie
• 1 tazza di cornflakes schiacciati o fiocchi di cereali di grano
• ¾ zucchero di canna confezionato in tazza
• ½ tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
• 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  In un barattolo da quart, strato di zucchero semolato, noci, cocco, fiocchi di mais schiacciati, zucchero di canna e avena. In una ciotola, unisci farina, bicarbonato di sodio, lievito e sale. Aggiungi la miscela di farina al barattolo. Chiudere il coperchio; allegare le istruzioni per fare i biscotti in vaso (sotto).

• Passo 2

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una terrina mescolare insieme il contenuto del barattolo. Aggiungi 1/2 tazza di burro ammorbidito, 1 uovo leggermente sbattuto e 1 cucchiaino di vaniglia. Mescolare fino a quando ben combinato. Modellare l'impasto in palline da 1 pollice. Posizionare le palle a 2 pollici di distanza su una teglia da forno non ingrassata. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono marroni chiari. Raffreddare per 2 minuti sulla teglia. Trasferisci i biscotti su una gratella e lascia raffreddare. Produce 36 biscotti.