Biscotti con il botto | case e giardini migliori

I biscotti sandwich decorativi con stelle e petardi sono pieni di glassa in scatola e caramelle tritate per un sapore patriottico in ogni boccone.

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• Lavora con una porzione di impasto alla volta, mantenendo le parti rimanenti coperte e refrigerate.
• Stendi l'impasto ad uno spessore uniforme (1/8 di pollice), partendo dal centro e rotolando verso i bordi. Usa un righello per misurare lo spessore dell'impasto.

Usando le formine per biscotti, ritaglia le forme il più vicino possibile per evitare di dover rileggere l'impasto. Troppa rilettura degli scarti di pasta può rendere i tuoi biscotti asciutti e resistenti.

Se devi rileggere l'impasto, fallo su una superficie di lavoro spolverata con una miscela di parti uguali di farina multiuso e zucchero a velo.

Trasferisci i tuoi ritagli su una teglia con un pancake turner o un'ampia spatola di metallo.