Preriscalda il forno a 350 ° F. Metti i broccoli in uno scolapasta e fai scorrere acqua fredda sui broccoli per separarli. Scolare bene. In una ciotola media unire uovo, mais, cracker schiacciati e pepe. Mescolare i broccoli.
Dividi la miscela di broccoli in sei teglie da forno da 6 once non unte. Top con formaggio. In una piccola ciotola unire patatine fritte e burro fuso; cospargere con la miscela di broccoli.
Metti le teglie in una teglia bassa. Cuocere in forno, scoperto, circa 35 minuti o fino a quando non viene riscaldato.
Valori nutrizionali
Per porzione: 244 calorie, (6 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 55 mg di colesterolo, 528 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zucchero, 7 g di proteine.