Salsiccia di tacchino alla campagnola | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 1 albume leggermente sbattuto
• ¼ di tazza di cipolla tritata finemente
• ¼ di tazza di mele essiccate tritate finemente o 1/2 di mela fresca tritata finemente
• 3 cucchiai di avena a cottura rapida
• 3 cucchiai di prezzemolo fresco tagliato
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di salvia macinata
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• Pepe rosso macinato tritato
• 8 once petto di tacchino a terra magra

Indicazioni

• Passo 1

  Rivestire leggermente una padella grande non riscaldata con spray da cucina; mettere da parte. Unisci albume, cipolla, mele, avena, prezzemolo, sale, salvia, noce moscata, pepe nero e pepe rosso macinato in una ciotola media. Aggiungi la Turchia; mescolare bene. Modellare la miscela in otto polpette da 2 pollici di diametro.

• Passo 2

  Scaldare la padella a fuoco medio. Cuocere le polpette da 10 a 12 minuti o fino a quando la carne non è più rosa e i succhi scorrono chiari, girando una volta. Drenare il grasso. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 49 calorie, (0 g di grassi saturi, 12 mg di colesterolo, 155 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 6 g di proteine.