Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
Affetta carote, sedano e cipolla. In un forno olandese da 4 litri unire verdure, vino o aceto, limone, alloro, peperoni, 8 tazze di acqua e 2 cucchiaini di sale. Porta ad ebollizione. Ridurre il calore. Copertina; cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
-
Passare il brodo attraverso la garza. Utilizzare come indicato nella ricetta. Conservare il brodo inutilizzato nel frigorifero per tre giorni o nel congelatore per un massimo di 6 mesi. Fa 8 tazze. (Produce 7-1 / 4 tazze se l'aceto viene sostituito per il vino.)
-
I dati nutrizionali sono forniti per ogni tazza di brodo.
Valori nutrizionali
Per porzione: 0 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 588 mg di sodio, 0 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 0 g di proteine.
