Gusto mirtillo-kumquat | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di mirtilli rossi (1/2 libbra)
• ¾ tazza di kumquat freschi, seminati e tritati grossolanamente (4 once)
• ⅔ tazza di zucchero semolato
• ⅔ zucchero di canna confezionato in tazza
• ½ tazza di succo d'arancia
• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato o 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere
• ¼ di tazza di noci tritate grossolanamente

Indicazioni

• Passo 1

  Unire mirtilli rossi, kumquat, zucchero semolato, zucchero di canna, succo d'arancia e zenzero o zenzero macinato in una casseruola media. Portare la miscela all'ebollizione. Ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, a fuoco medio-basso per 8 minuti, mescolando frequentemente. Mescolare le noci. Produce 2-1 / 2 tazze.

Valori nutrizionali

Per porzione: 36 calorie, 0 mg di colesterolo, 2 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.