Mais alla crema | case e giardini migliori

ingredienti

• Pancetta 2 fette, tagliata
• 3 spighe medie di mais fresco o 11/2 tazze di mais congelato sfuso
• 3 cucchiai d'acqua
• 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
• Dash Pepe
• ½ confezione da 3 once di crema di formaggio, a cubetti
• 1 cucchiaio di latte (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola cuocere la pancetta fino a renderla croccante. Rimuovere la pancetta, riservando 1 cucchiaio di gocce nella casseruola. Scolare la pancetta. Mettere da parte.

• Passo 2

  Con un coltello affilato tagliate il mais dalle pannocchie alla profondità dei due terzi dei chicchi; non raschiare la pannocchia. (Dovresti avere circa 1-1 / 2 tazze di mais.) Aggiungi il mais fresco o congelato, l'acqua, la cipolla e il pepe nella casseruola. Porta solo all'ebollizione. Ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti o fino a quando il mais è tenero e croccante.

• Passaggio 3

  Aggiungi la crema di formaggio al composto di mais non scolato nella casseruola. Mescolare a fuoco basso fino a scioglierlo. Se necessario, aggiungere il latte per ottenere una miscela di mais della consistenza desiderata. Mescolare la pancetta riservata. Fa 2 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 276 calorie, (8 g di grassi saturi, 42 mg di colesterolo, 252 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 7 g di proteine.