Lancio cremoso di tonno-noodle | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 once tagliatelle all'uovo larghe
• 1 ½ tazze di piselli surgelati
• 3 cucchiai di burro
• 1 piccola cipolla rossa, tagliata a quadretti e tagliata a fette
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ¼ di cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 ¼ tazze di latte
• 1 5 oncia può tonno bianco solido, sgocciolato e spezzato in pezzi
• ½ tazza di parmigiano grattugiato
• latte
• Sale e pepe nero appena macinato
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo i piselli negli ultimi 2 minuti di cottura. Scolare e tornare in padella.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una casseruola media sciogliere il burro. Aggiungi cipolla, aglio e pepe nero; cuocere e mescolare a fuoco medio circa 3 minuti o fino a quando la cipolla è appena tenera. Mescolare la farina fino a quando non si mescola. Aggiungi 1 1/4 tazze di latte tutto in una volta. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Togliere dal fuoco; aggiungere il tonno e 1/4 di tazza di formaggio.

• Passaggio 3

  Versare il composto di tonno su tagliatelle e piselli in padella. Lancia delicatamente per combinare. Se lo si desidera, aggiungere altro latte, 1 cucchiaio alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Condire a piacere con sale. Dividi tra quattro ciotole poco profonde. Irrorare con succo di limone. Cospargere con formaggio rimanente e pepe aggiuntivo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 438 calorie, (9 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 89 mg di colesterolo, 614 mg di sodio, 48 g di carboidrati, 4 g di fibre, 9 g di zucchero, 25 g di proteine.