Pasta cremosa alle noci | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ tazze metà e metà
• 1 ¼ tazze di pezzi di noce
• 6 spicchi d'aglio, pelati
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 1 fettuccine refrigerate in confezione da 9 once
• Pancetta 4 fette
• ¼ tazza di prezzemolo tritato italiano
• 4 uova fritte

Indicazioni

• Passo 1

  Per la salsa: in un frullatore unire metà e metà, 3/4 tazze di noci, aglio, sale e pepe nero. Frullare fino a che liscio. Versare in una casseruola. Riscaldare a fuoco basso. Nel frattempo, cuoci le fettuccine secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare. In una padella capiente cuocere la pancetta fino a renderla croccante; scolare su salviette di carta e sbriciolare. Aggiungi ½ tazza di pezzi di noce al grasso di pancetta nella padella. Cuocere e mescolare 1 minuto. Scolare su salviette di carta. Lancia la pasta con la salsa. Cospargere con pancetta sbriciolata, noci e prezzemolo. Servire con uova fritte. Condire a piacere.

Valori nutrizionali

Per porzione: 688 calorie, (13 g di grassi saturi, 19 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 265 mg di colesterolo, 679 mg di sodio, 46 ​​g di carboidrati, 5 g di fibre, 6 g di zucchero, 25 g di proteine.