Orzo al curry | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze d'acqua
• ⅔ tazza di orzo a cottura rapida
• ½ tazza di carota tritata
• ½ tazza di cipolla tritata
• 1 ½ cucchiaino di granuli di brodo di pollo istantaneo
• 1 cucchiaino di curry in polvere
• 1 cucchiaio di mandorle affettate tostate
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tagliato
• Prezzemolo fresco (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media mescolare l'acqua, l'orzo, la carota, la cipolla, i granuli di brodo di pollo e il curry.

• Passo 2

  Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, circa 15 minuti o fino a quando l'orzo è tenero. Scoprire; cuocere per 3-5 minuti in più o fino alla consistenza desiderata. Mescolare le mandorle e il prezzemolo tritato. Se lo si desidera, guarnire con prezzemolo fresco.

Valori nutrizionali

Per porzione: 141 calorie, 343 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di proteine.