Hamburger al curry | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di maionese leggera
• ¼ di cucchiaino di curry in polvere
• 1 ½ libbra di maiale macinato
• ¼ di tazza di cipolla rossa tritata finemente
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di curry in polvere
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato
• ¼ di cucchiaino di peperoncino tritato
• Cipolla rossa a fette spesse 2 1/2 pollici
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 4 fette di toast al Texas
• 4 foglie di cavolo rosso

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola ciotola unire la maionese e il 1/4 cucchiaino. Curry in polvere; mettere da parte. In una grande ciotola unire il maiale, la cipolla rossa tritata, l'aglio, 1 cucchiaino. polvere di curry, salsa Worcestershire, sale, pepe nero e pepe rosso tritato. Forma in quattro polpette di spessore di 3/4 di pollice. Spennellare leggermente le fette di cipolla rossa con olio d'oliva.

• Passo 2

  Grigliare le polpette sulla griglia di una griglia coperta direttamente a fuoco medio per 14-18 minuti o fino a quando (160 °), girando una volta a metà cottura. Aggiungi le fette di cipolla rossa negli ultimi 8 minuti di cottura, girando una volta. Grigliare le fette di toast in Texas per 1 o 2 minuti per lato o fino a tostare.

• Passaggio 3

  Metti una foglia di cavolo su ogni fetta di toast del Texas. Spalmare con la miscela di maionese. Top con polpette di maiale e un po 'di cipolla rossa. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 647 calorie, (15 g di grassi saturi, 6 g di grassi polinsaturi, 19 g di grassi monoinsaturi), 128 mg di colesterolo, 711 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di zucchero, 33 g di proteine.