Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Preparare e stendere la pasta d'avena. Piatto da 9 pollici con pasticcino. Tagliare la crosta a 1/2 pollice oltre il piatto della torta. Bordi di flauto come desiderato. Linea con doppio spessore di lamina. Cuocere 8 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere 6 minuti. Raffreddare sulla griglia. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F.
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Per il ripieno, in una ciotola unire zucca, burro di zucca e cannella. Aggiungi i bianchi d'uovo; battere leggermente con la forchetta per combinare. Aggiungere gradualmente il latte; mescolare solo fino a quando combinato.
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Versare con cura il ripieno nel guscio di pasta, diffondendolo ai bordi. Per evitare la sovrapposizione, coprire il bordo della torta con un foglio. Cuocere 25 minuti. Rimuovere la pellicola. Cuocere altri 25 minuti o fino a quando il coltello inserito vicino al centro non risulta pulito. Raffreddare sulla griglia. Coprire e conservare in frigorifero entro 2 ore.
Valori nutrizionali
Per porzione: 242 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 223 mg di sodio, 41 g di carboidrati, 3 g di fibre, 23 g di zucchero, 5 g di proteine.Pasta Di Avena
ingredienti
Indicazioni
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In una terrina mescolare farina, avena e sale per tutti gli usi. Usando il frullatore per pasticceria o due coltelli, tagliare in accorciamento fino a quando i pezzi sono grandi come un pisello. Cospargere 1 cucchiaio di acqua fredda su parte della miscela di farina; delicatamente gettare con la forchetta. Spingere l'impasto inumidito sul lato della ciotola. Ripeti, usando 1 cucchiaio di acqua alla volta, fino a quando tutta la farina non viene inumidita. Forma in una palla. Su una superficie leggermente infarinata, appiattire la pasta. Rotola dal centro verso il bordo in un cerchio da 12 pollici.
