Peperoncino verde facile | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ libbra di manzo stufato di carne
• 1 16 once può hominy o un 12 once può mais intero kernel, drenato
• 1 14, 5 once di pomodori in scatola, tagliati
• 1 cipolla grande, tritata
• 1 peperoncino verde tagliato a cubetti da 4 once, sgocciolato
• ½ tazza di acqua
• 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• 1 cucchiaino di granuli di brodo di carne istantanea
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 16 once può fagioli rossi o fagioli borlotti, riscaldati e drenati

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso separabile dalla carne di spezzatino, quindi tagliarlo in pezzi da 3/4 di pollice.

• Passo 2

  In una casseruola da 3 litri mescolare carne, ominio o mais, pomodori non sbriciolati, cipolla, peperoncino, acqua, origano, granuli di brodo e aglio. Calore all'ebollizione. Ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1-1 / 2 ore o fino a quando la carne è tenera. Per servire, mestoli il composto in singole ciotole e aggiungi con fagioli caldi o fagioli borlotti. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 352 calorie, 60 mg di colesterolo, 878 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 28 g di proteine.