Crema all'uovo | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di sciroppo di cacao (vedi ricetta sotto)
• 1 tazza mezza e mezza o crema leggera
• ¼ di tazza di seltzer o di soda, refrigerato

Indicazioni

• Passo 1

  Prepara lo sciroppo di cacao. Lasciate raffreddare.

• Passo 2

  Dividi metà e metà tra due bicchieri da 8 once. Mescola 2 cucchiai di acqua seltzer in ogni bicchiere. Mescola 2 cucchiai di sciroppo di cacao in ogni bicchiere. Servire immediatamente Fa 2 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 199 calorie, (9 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 44 mg di colesterolo, 91 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 5 g di proteine.

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Sciroppo di cacao

ingredienti

• ½ tazza di sostituto dello zucchero granulare non calorico e stabile al calore (Splenda)
• ⅓ tazza di cacao amaro in polvere
• trattino salato
• ½ tazza di acqua bollente
• ½ cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola casseruola mescolare il sostituto dello zucchero, il cacao amaro in polvere e il sale. Aggiungere gradualmente acqua bollente, mescolando fino a che liscio. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, circa 2 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare in vaniglia. Freddo. Conservare in un contenitore ben coperto in frigorifero per un massimo di 3 settimane. Fa circa 1/2 tazza.