Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Per il ripieno, in una padella capiente cuocere carne di maiale, zenzero e aglio per 3-5 minuti o fino a quando la carne non diventa più rosa; drenare il grasso. Aggiungi cavolo, castagne d'acqua, carota e cipolla. Cuocere e mescolare altri 2 minuti. In una piccola ciotola mescolare insieme la salsa di soia, l'amido di mais, lo zucchero e il sale. Aggiungi alla padella. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente.
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Preriscalda il forno a 200 ° F. Per ogni rotolo di uova, posiziona un involucro di uova su una superficie piana con un angolo rivolto verso di te. Versare circa 1/4 di tazza di ripieno attraverso e appena sotto il centro o l'involucro del rotolo di uova. Piega l'angolo inferiore sopra il riempimento, infilandolo sotto dall'altro lato. Piega gli angoli laterali sul riempimento, formando una forma a busta. Rotolare il rotolo di uova verso l'angolo rimanente. Inumidire l'angolo superiore con acqua; premere con decisione per sigillare.
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In una pentola capiente e pesante scaldare l'olio vegetale da 2 pollici a 365 ° F (o scaldare l'olio in una friggitrice secondo le indicazioni del produttore). Friggere gli involtini di uova, metà alla volta, per 3-4 minuti o fino a dorarli, girandoli una volta. Scolare su salviette di carta. Mantieni caldo nel forno preriscaldato mentre friggi i panini rimanenti. Servire rotoli di uova caldi con salsa agrodolce.
Istruzioni per la friggitrice ad aria:
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Preriscaldare la friggitrice ad aria *. Preparare i rotoli di uova come indicato sopra al punto 1. Spennellare leggermente la superficie dei rotoli di uova con olio vegetale. Metti 4 involtini nel cestino. Cuocere a 365 ° F * per 8 a 10 minuti o fino a doratura, girando una volta. Mantieni caldo nel forno preriscaldato mentre friggi i panini rimanenti.
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Alcune friggitrici richiedono preriscaldamento e altre no. Leggere le istruzioni del produttore e preriscaldare se indicato. Alcune friggitrici ad aria hanno impostazioni di temperatura e altre no. Scegli 365 ° F se disponibile. È disponibile un'ampia varietà di friggitrici ad aria e non tutte sono uguali, quindi i tempi indicati possono variare.
Valori nutrizionali
Per porzione: 319 calorie, (3 g di grassi saturi, 10 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 22 mg di colesterolo, 452 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 1 g di fibre, 5 g di zucchero, 9 g di proteine.
