Sommario:
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Sostituto dell'uovo di emergenza Per 1 uovo intero, sostituire 1/4 di prodotto refrigerato o congelato dell'uovo (scongelato se congelato).
- Questi prodotti si basano principalmente su albumi, contengono meno grassi rispetto alle uova intere e non hanno colesterolo.
Un'altra opzione è quella di combinare 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai di acqua per sostituire 1 uovo.
Più sostituzioni di ingredienti
Sostituti dell'uovo sano Per 1 uovo intero, sostituisci 2 albumi che hanno meno colesterolo rispetto ai tuorli. Puoi anche usare un sostituto dell'uovo da 1/4 di tazza.
- A seconda della marca, il prodotto a base di uova può avere fino al 50 percento in meno di calorie, meno grassi e meno colesterolo. Tuttavia, tieni presente che il prodotto a base di uova è più ricco di sodio e carboidrati rispetto alle uova.
Per un altro sostituto dell'uovo sano, unisci 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai di acqua per sostituire 1 uovo.
- Il lino ha la metà delle calorie e quasi la metà del grasso di un uovo. Ha anche il 100 percento in meno di colesterolo e aggiunge fibra.
Sostituzioni più sane degli ingredienti
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