Cracker di vino ai semi di finocchio | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di semi di finocchio, schiacciati
• ½ cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
• 3 cucchiai di vino bianco secco
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• Sale kosher grosso (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 gradi F. In una ciotola, unisci farina, semi di finocchio, sale e pepe. In un'altra ciotola, unisci vino e olio d'oliva; aggiungere gradualmente agli ingredienti secchi, mescolando con una forchetta fino a quando combinato. Forma un impasto in una palla.

• Passo 2

  Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un rettangolo di 12x9 pollici, spesso circa 1/16 di pollice (tagliare i bordi irregolari, se necessario). Usando una forchetta, impastare dappertutto. Usando un disco da pasticceria o un coltello, tagliare in rettangoli da 3x1-1 / 2 pollici. Trasferisci i rettangoli su una teglia non unta. Se lo si desidera, cospargere leggermente con sale kosher.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno per circa 18 minuti o solo fino a quando i cracker iniziano a dorarsi e sono sodi al tatto. Raffreddare completamente su griglie.

Metodo del robot da cucina:

In un robot da cucina, unisci farina, sale, semi di finocchio e pepe; coprire e processare fino a quando combinato. Aggiungi vino e olio d'oliva. Coprire ed elaborare solo fino a quando combinato. Forma un impasto in una palla. Continua come indicato al passaggio 2.

Valori nutrizionali

Per porzione: 36 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 49 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.