Fettuccine con pollo e peperoni | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di petto di pollo senza pelle e disossato
• ½ tazza di brodo di pollo
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 confezione da 16 once peperoni gialli, verdi e rossi congelati e cipolle (verdure saltate in padella)
• 1 pacchetto da 9 once fettuccine refrigerate o linguine
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di aglio tritato in bottiglia
• ¼ - 0, 5 cucchiaino di peperoncino tritato
• ½ tazza di pomodori tritati
• ¼ di tazza di basilico fresco tagliato
• Formaggio Romano (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Taglia il pollo a pezzetti e mettilo da parte. Mescolare il brodo di pollo e l'amido di mais; mettere da parte.

• Passo 2

  Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungere la miscela di peperoni surgelati e la pasta. Ritorna a ebollizione e cuoci per 2 minuti o fino a quando la pasta è appena tenera. Scolare e tornare alla casseruola. Toss con 1 cucchiaino di olio d'oliva. Mantieni la pasta calda.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi pollo, aglio e peperoncino tritato. Cuocere per 2-3 minuti o fino a quando il pollo non è più rosa, mescolando spesso. Spingi il pollo ai lati della padella. Mescolare la miscela di amido di mais e aggiungere al centro della padella. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Mescolare tutti gli ingredienti in padella insieme per ricoprire con salsa.

• Passaggio 4

  Rimuovi pollo e salsa dal fuoco; mescolare con un composto di pasta cotta, pomodori e basilico. Servire condito con riccioli di formaggio Romano, se lo si desidera. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 389 calorie, (1 g di grassi saturi, 96 mg di colesterolo, 261 mg di sodio, 46 ​​g di carboidrati, 1 g di fibre, 28 g di proteine.