Fettuccine ai gamberi alle erbe | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di gamberi sgusciati, freschi o congelati
• 6 once di fettuccine essiccate confezionate e / o di spinaci
• 2 tazze di funghi freschi affettati
• 1 cipolla grande, tritata (1 tazza)
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di olio d'oliva o olio da cucina
• ¼ di tazza di vino bianco secco
• 1 cucchiaio di granuli di brodo di pollo istantaneo
• 1 cucchiaio di basilico fresco spezzato o 1 cucchiaino di basilico essiccato, tritato
• 1 ½ cucchiaino di origano fresco spezzato o 1/2 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• 1 cucchiaino di amido di mais
• ⅛ cucchiaino di pepe
• 2 pomodori medi, pelati, seminati e tritati
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
• ¼ tazza di prezzemolo tritato

Indicazioni

• Passo 1

  Scongelare i gamberi, se congelati. Tagliare i gamberi a metà nel senso della lunghezza, metterli da parte.

• Passo 2

  Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolate; tenere caldo.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una grande casseruola cuocere i funghi, la cipolla e l'aglio in olio bollente fino a quando la cipolla è tenera ma non scura.

• Passaggio 4

  In una piccola ciotola mescolare insieme vino, granuli di brodo, basilico, origano, amido di mais e pepe. Aggiungi alla casseruola. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle.

• Passaggio 5

  Aggiungi i gamberi alla miscela di vino. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti o fino a quando i gamberi diventano opachi. Mescolare i pomodori; calore attraverso.

• Passaggio 6

  Versare il composto di gamberi sulla pasta. Cospargere con parmigiano e prezzemolo. Mescolare. Per 4 porzioni di portata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 351 calorie, (2 g di grassi saturi, 136 mg di colesterolo, 926 mg di sodio, 44 ​​g di carboidrati, 25 g di proteine.