Yogurt ai frutti di bosco congelato | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ¼ tazze di zucchero
• 1 tazza di acqua
• 3 tazze di lamponi freschi, more e / o fragole
• 3 8 once contenitore yogurt alla vaniglia
• 1 cucchiaino di vaniglia
• Melone fresco o altra frutta, tagliato a fettine sottili (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media unire zucchero e acqua. Cuocere e mescolare a fuoco vivo fino a quando la miscela non bolle e lo zucchero si dissolve. Togliere dal fuoco; freddo.

• Passo 2

  In un contenitore frullatore unire metà della miscela di zucchero e bacche; coprire e sfumare fino a renderlo quasi liscio. Versare in un setaccio a maglie fini posto sopra una ciotola. Ripetere l'operazione con il resto della miscela di zucchero e frutti di bosco. Premi la miscela della bacca attraverso il setaccio; scartare i semi. Trasferire la miscela di bacche in una ciotola grande. Mescolare nello yogurt una vaniglia; mescolare fino a quando ben combinato. Coprire e raffreddare per diverse ore o durante la notte.

• Passaggio 3

  Congelare la miscela in un congelatore per gelato da 2 litri secondo le indicazioni del produttore. Maturare 4 ore. Se lo desideri, tagliare il melone o altri frutti in nastri lunghi e sottili con un pelapatate. Servire con palline di yogurt gelato. Fa 1-1 / 2 quarti (da 6 a 8 porzioni).

Valori nutrizionali

Per porzione: 298 calorie, (1 g di grassi saturi, 6 mg di colesterolo, 67 mg di sodio, 67 g di carboidrati, 3 g di fibre, 5 g di proteine.