Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Rimuovi il tè dalle bustine di tè (dovrebbe avere circa 1 cucchiaio di tè sfuso) e mettilo in un frullatore o macinacaffè; macinare fino a fine. Metti da parte il tè macinato. Ungere leggermente una teglia extra-larga; mettere da parte.
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In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, lievito e sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova e la vaniglia fino a quando non vengono combinati Sbattete il tè macinato e quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta e le mandorle. Se necessario, coprire e raffreddare per circa 1 ora o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.
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Girare impasto su una superficie leggermente infarinata; dividere in tre parti uguali. Modella ogni porzione in un rotolo lungo 8 pollici. Posizionare i rotoli a circa 3 pollici di distanza sul foglio di biscotti preparato; appiattire rotoli leggermente fino a circa 2 pollici di larghezza.
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Cuocere in forno per circa 20 minuti o solo fino a quando i fondi e i bordi sono dorati (le pagnotte si spargeranno leggermente). Raffreddare sulla teglia su una gratella per circa 30 minuti o fino a completo raffreddamento. Ridurre la temperatura del forno a 325 ° F.
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Trasferire i rotoli su un tagliere. Usando un coltello seghettato, tagliare ciascun rotolo in diagonale in fette spesse 1/2-inch. Posizionare le fette, tagliare i lati verso il basso, su una teglia da forno non unta. Cuocere per 8 minuti. Girare le fette; cuocere per 8-10 minuti in più o fino a quando le fette sono croccanti e dorate. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare.
Immagazzinare:
Stratificate i biscotti tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
