Tzimmes alla frutta | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 8 once di frutta secca mista
• 1 ½ tazze di acqua
• ⅓ tazza di vino bianco pasquale secco
• Bastoncino di cannella da 3 pollici
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di buccia d'arancia tagliata a strisce sottili
• ¾ tazza di succo d'arancia
• ¼ di tazza di miele
• ⅛ cucchiaino di pimento macinato
• ⅛ cucchiaino di zenzero in polvere
• ⅛ cucchiaino di cannella in polvere

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande casseruola combinare frutta secca mista, acqua, vino e stecca di cannella. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, da 15 a 20 minuti o fino a quando la frutta è tenera. Con il cucchiaio forato trasferire la frutta nella ciotola. Scartare la stecca di cannella.

• Passo 2

  Aggiungere la buccia d'arancia al liquido nella casseruola; cuocere a fuoco lento da 2 a 3 minuti. Mescolare il succo d'arancia, il miele, il succo di limone, il pimento, lo zenzero e la cannella in polvere. Riporta la frutta nella casseruola; calore ad ebollizione. Togliere dal fuoco; fresco a temperatura ambiente. Servire a temperatura ambiente. Se lo si desidera, scolare la frutta prima di servire. Fa da 6 a 8 porzioni.

Suggerimenti

Versare il composto cotto in una ciotola. Coprire e raffreddare fino a 24 ore.

Valori nutrizionali

Per porzione: 175 calorie, 30 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 2 g di proteine.