Gamberetti alla soia allo zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di couscous israeliano crudo
• 1 libbra di gamberetti sgusciati e scortecciati freschi o congelati (24 conteggi), se lo si desidera, le code sono intatte
• 2 carote, tagliate a striscioline sottili
• 1 grande peperone giallo o rosso, tagliato a striscioline sottili
• 1 tazza di cavolo cinese tritato grossolanamente
• 1 tazza di soia dolce congelata (edamame)
• 4 cipolle verdi, tagliate e tagliate a pezzi
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato
• ½ tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• ¼ di tazza di miele
• Sale e pepe nero appena macinato
• 2 cucchiai di burro

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere il couscous secondo le indicazioni del produttore. Scongelare i gamberi se congelati. Preriscalda il forno a 350 ° F. Strappare quattro quadrati di carta pergamena da 15 pollici. Spoon un quarto del couscous su un lato di ciascun foglio di carta pergamena. Metti la carota, il peperone dolce, il cavolo cinese, l'edamame, le cipolle verdi, l'aglio e lo zenzero accanto al couscous. Top verdure uniformemente con gamberi. Condire ogni pacchetto con 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di miele e cospargere di sale e pepe. Aggiungi un pezzo di burro a ciascuno.

• Passo 2

  Piegare la pergamena su gamberi e verdure; piegare più volte i lati aperti della pergamena per fissarlo. Dividi i pacchetti tra 2 teglie poco profonde.

• Passaggio 3

  Posizionare le padelle su apposite griglie. Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando i gamberi diventano opachi. Aprire con attenzione per controllare la doneness, poiché il vapore fuoriesce. Per servire, trasferire i pacchetti sui piatti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 540 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 198 mg di colesterolo, 1471 mg di sodio, 78 g di carboidrati, 7 g di fibre, 27 g di zucchero, 37 g di proteine.