Polpette di tacchino allo zenzero con salsa al sesamo e lime | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 uovo, leggermente sbattuto
• 1 tazza di panko (pangrattato alla giapponese)
• ½ tazza di castagne d'acqua a fette, sgocciolate e tritate finemente
• ½ tazza di coriandolo fresco tagliato finemente
• 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe di cayenna
• 1 ½ libbre di tacchino crudo crudo
• 1 tazza di mandorle a fette, tritate finemente
• Salsa al lime e sesamo

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 425 gradi F. In una grande ciotola, unisci uovo, panko, castagne d'acqua, coriandolo, zenzero, salsa di soia, olio di sesamo, aglio, sale e pepe di cayenna. Aggiungi la Turchia. Mescolare bene.

• Passo 2

  Forma in 28 polpette. Rotolo di polpette di mandorle. Metti le polpette in un unico strato in una teglia da forno 15x10x1 pollici foderata.

• Passaggio 3

  Cuocere, scoperto, per 15 a 20 minuti o fino a quando (165 gradi F) *. Servire caldo con salsa al lime e sesamo. Produce 28 polpette

* Test di cucina Suggerimento:

Il colore interno di una polpetta non è un indicatore di doneness affidabile. Una polpetta di pollame cotta a 165 gradi F è sicura, indipendentemente dal colore. Per misurare la doneness di una polpetta, inserire un termometro a lettura istantanea al centro della polpetta.

** Sostituto dello zucchero:

Scegli tra Splenda® Granular, Equal® Spoonful o pacchetti o sfusi o pacchetti Sweet 'N Low®. Seguire le istruzioni sulla confezione per utilizzare una quantità di prodotto equivalente a 2 cucchiaini di zucchero. PER SERVIZIO CON SOSTITUTIVO: come sopra, tranne 77 cal.

Valori nutrizionali

Per porzione: 78 calorie (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 27 mg di colesterolo, 177 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 6 g di proteine.

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Salsa al lime e sesamo

ingredienti

• ¼ di tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• ¼ di tazza d'acqua
• 2 cucchiai di succo di lime
• 2 cucchiaini di olio di sesamo
• 2 cucchiaini di zucchero o sostituto dello zucchero ** equivalenti a 2 cucchiaini di zucchero

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola ciotola unire salsa di soia, acqua, succo di lime e zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero non viene sciolto.