Splendidi fiori canditi | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di fiori commestibili, come orchidee fresche, viole del pensiero, borragine e / o petali di rosa
• 2 cucchiai d'acqua
• 1 cucchiaio di prodotto a base di uova refrigerate o congelate, scongelato
• 2 cucchiai di zucchero semolato superfino

Indicazioni

• Passo 1

  Lavare delicatamente i fiori in acqua. Posizionare i fiori su tovaglioli di carta bianca e lasciare asciugare all'aria o asciugare delicatamente.

• Passo 2

  In una piccola ciotola mescolare insieme i 2 cucchiai di acqua e il prodotto a base di uova. Usando un piccolo pennello pulito, spazzola delicatamente tutti i lati di ogni fiore con il composto di uova in uno strato sottile e uniforme. Cospargi uniformemente ogni fiore di zucchero. Scuotere ogni fiore per rimuovere lo zucchero in eccesso. Lasciare asciugare su una gratella per almeno 2 ore.

• Passaggio 3

  Conservare i fiori canditi in un contenitore ermetico tra strati di carta cerata per un massimo di 4 settimane. Utilizzare per decorare cupcake glassati.

Indicazioni per il futuro:

Per una conservazione più lunga, posizionare i fiori canditi tra gli strati di carta cerata in un contenitore per congelatore. Sigillare, etichettare e congelare per un massimo di 6 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 8 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 4 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 0 g di proteine.