Pean sciatta greca | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ libbra di agnello macinato magro
• 1 tazza di cipolla dolce tritata (1 grande)
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 latta da 15 once di ceci (ceci), sciacquati e scolati
• 1 14, 5 once può pomodori in umido, non sformati e tagliati
• ¼ di tazza di vino rosso secco
• 1 foglia di alloro
• 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• 1 cucchiaino di menta secca, schiacciata
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di timo essiccato, tritato
• ½ cucchiaino di maggiorana essiccata, schiacciata
• 6 giri di pane integrale o di pita semplice, tagliati a metà
• Toppers assortiti, come formaggio feta sbriciolato con pomodori e basilico o formaggio feta semplice, cetriolo affettato e / o olive Kalamata affettate (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella capiente cuocere l'agnello, la cipolla e l'aglio macinati a fuoco medio fino a quando la carne è scura e la cipolla è tenera, usando un cucchiaio di legno per spezzare la carne mentre cucina. Drenare il grasso.

• Passo 2

  In una pentola a cottura lenta da 4 a 5 litri, mescolare carne, fagioli, pomodori, vino, alloro, origano, menta, sale, timo e maggiorana.

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore. Rimuovere ed eliminare la foglia di alloro.

• Passaggio 4

  Per servire, usa un cucchiaio forato per preparare il composto di carne nelle metà del pane pita. Se lo si desidera, aggiungere topper desiderati.

Valori nutrizionali

Per porzione: 307 calorie, (6 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 41 mg di colesterolo, 448 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 5 g di fibre, 4 g di zucchero, 15 g di proteine.