Pizza alla frutta grigliata | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 pezzi di pane semplice naan
• 3 melone cantalupo a fette spesse 1, 5 pollici
• 3 melone di melata a fette spesse 1, 5 pollici
• 3 anguria a fette spesse 1, 5 pollici
• 1 tazza di ricotta
• 2 cucchiai di miele
• Pizzico di sale
• 1 confezione da 3 once di prosciutto tagliato a fette sottili
• Glassa balsamica
• Sale marino in scaglie
• Pepe Nero Incrinato

Indicazioni

• Passo 1

  Spennellare naan e tagliare i lati dei meloni con olio d'oliva e cospargere di sale. Grigliare a fuoco vivo fino a quando si formano i segni della griglia, circa 5 minuti. Lascia che il melone si raffreddi leggermente. Tritare grossolanamente i meloni.

• Passo 2

  In una ciotolina unire ricotta, miele e sale. Dividi il composto di ricotta tra naan e top con melone e prosciutto. Irrorare con glassa balsamica e cospargere di sale e pepe.