Crunch di noci e miele | case e giardini migliori

ingredienti

4 uova, leggermente sbattute
1 tazza di sciroppo di mais di colore chiaro
¼ di tazza di zucchero semolato
¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
2 cucchiai di burro, fuso
1 cucchiaio di bourbon
1 cucchiaino di vaniglia
½ cucchiaino di sale
1 12, 5 once può asciugare noci miste tostate
½ tazza di pezzi da forno al burro
1 ricetta Pasticceria per una torta per piatti profondi
1 ricetta Topping Honey-Nut

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Per il ripieno, in una grande ciotola unire uova, sciroppo di mais, zucchero semolato, zucchero di canna, burro fuso, bourbon, vaniglia e sale; mescolare bene. Mescolare noci miste e pezzi di caramello al burro.
Passo 2
Preparare l'impasto per la pasticceria per una torta per piatti profondi. Su una superficie leggermente infarinata, usare le mani per appiattire leggermente l'impasto. Rotoli la pasta dal centro al bordo in un cerchio da 14 pollici. Avvolgere il cerchio di pasta attorno al mattarello; srotolare in un piatto da 9 pollici. Facilita la pasta nel piatto per torte senza allungarla. Tagliare la pasta a 1/2 pollice oltre il bordo del piatto per torte. Piegare sotto la pasta extra. Crimpare il bordo in alto come desiderato.
Passaggio 3
Versare il ripieno nel guscio di pasta. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti. Togliere dal forno. Cucchiaio con cura Honey-Nut Topping uniformemente sulla torta. Cuocere circa 10 minuti in più o fino a quando la farcitura è frizzante.
Passaggio 4
Raffreddare su una gratella. Coprire e raffreddare in frigorifero entro 2 ore.

Valori nutrizionali

Per porzione: 749 calorie, (13 g di grassi saturi, 8 g di grassi polinsaturi, 21 g di grassi monoinsaturi), 100 mg di colesterolo, 421 mg di sodio, 74 g di carboidrati, 5 g di fibre, 37 g di zucchero, 14 g di proteine.

Topping al Miele

ingredienti

⅓ zucchero di canna confezionato in tazza
3 cucchiai di burro
3 cucchiai di miele
1 tazza di noci miste tostate a secco

Indicazioni

Passo 1
In una piccola casseruola unire zucchero di canna, burro e miele confezionati. Porta ad ebollizione, mescolando costantemente; ridurre il calore. Bollire delicatamente, scoperto, per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco. Mescolare le noci miste tostate a secco.

Pasticceria per una torta a crosta singola

ingredienti

1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
½ cucchiaino di sale
¼ di tazza di accorciamento
¼ di tazza di burro, tagliato o accorciato
¼ - 0, 333 tazze di acqua fredda

Indicazioni

Passo 1
In una ciotola media mescolare farina e sale. Usando il frullatore per pasticceria, tagliare in accorciamento e burro fino a quando i pezzi sono delle dimensioni di un pisello.
Passo 2
Cospargere 1 cucchiaio di acqua su una parte della miscela di farina; gettare con una forchetta. Spingere la pasta inumidita sul lato della ciotola. Ripeti la miscela di farina idratante, usando 1 cucchiaio d'acqua alla volta, fino a quando la miscela di farina non viene inumidita. Raccogli il composto di farina in una palla, impastando delicatamente fino a quando non tiene insieme.
Passaggio 3
Su una superficie leggermente infarinata usare le mani per appiattire leggermente la pasta. Rotoli la pasticceria dal centro ai bordi in un cerchio di circa 12 pollici di diametro.
Passaggio 4
Avvolgere il cerchio di pasta attorno al mattarello. Srotolare in un piatto da 9 pollici. Facilita la pasta nel piatto per torte senza allungarla.
Passaggio 5
Tagliare la pasta a 1/2 pollice oltre il bordo del piatto per torte. Piegare sotto la pasta extra anche con il bordo del piatto. Crimpare il bordo come desiderato. Non pizzicare la pasta. Riempi e inforna come indicato nelle ricette.