Punzone piccante | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

8 tazze di sidro di mele o succo di frutta
4 tazze di mirtillo rosso e lampone
1 confezione da 12 once di lamponi rossi congelati e sfusi
½ tazza di brandy
¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
6 pollici di stecca di cannella
3 pezzi da 1 pollice di zenzero fresco
2 cucchiaini di chiodi di garofano interi
1 cucchiaino di pimento intero
2 piccole mele da cucina, carotate e tagliate a spicchi
Grappa alla cannella, brandy, rum o vino bianco secco (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Combina il sidro di mele o il succo, la bevanda di mirtillo rosso e lampone, i lamponi congelati, 1/2 tazza di brandy, zucchero di canna, cannella, zenzero, chiodi di garofano e pimento in un forno olandese da 4 o 5 litri; portare ad ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Passo 2
Filtra con un setaccio foderato con una garza di cotone al 100 percento. Per servire, restituisci un pugno al forno olandese. Aggiungi spicchi di mela. Coprire e riscaldare fino all'ebollizione. Versare un punch caldo in una ciotola da punch resistente al calore. Servire in coppette termoresistenti, facendo galleggiare un cuneo di mela in ogni porzione. Se lo si desidera, lasciare che gli ospiti aggiungano un po 'di grappa alla cannella o altro liquore alle tazze. Fornisce 12 porzioni.

Suggerimenti

Dai un pugno come indicato; sforzo. Raffreddare completamente, quindi coprire e conservare in frigorifero fino a 5 giorni. Scaldare e servire come indicato. Per servire, trasferire il punzone in un forno olandese. Aggiungi spicchi di mela. Coprire e riscaldare fino all'ebollizione. Servire come sopra.