Spinaci all'aglio caldi case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio da cucina
• ¼ di cucchiaino di olio di peperoncino
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 peperone rosso o giallo piccolo, tagliato a strisce sottili (3/4 di tazza)
• 1 confezione da 10 once di spinaci freschi prelavati, strappati (8 tazze)
• 1 ½ cucchiaino di salsa di pesce o salsa di soia
• ⅛ cucchiaino di pepe

Indicazioni

• Passo 1

  Versa l'olio da cucina e l'olio di peperoncino in una padella wok o da 12 pollici. (Aggiungere più olio di cottura se necessario durante la cottura.) Preriscaldare a fuoco medio-alto. Soffriggere l'aglio in olio caldo per 15 secondi.

• Passo 2

  Aggiungere il peperone dolce; soffriggere per 2 minuti. Aggiungi gli spinaci; soffriggere per 2 o 3 minuti o solo fino a quando gli spinaci sono appassiti. (Aggiungi 1 cucchiaio di acqua se la miscela di spinaci è asciutta.)

• Passaggio 3

  Mescolare in salsa di pesce o salsa di soia e pepe. Servire immediatamente con un cucchiaio forato. Fornisce da 3 a 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 91 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 212 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 5 g di proteine.