Sommario:
Siamo spiacenti, non ti consigliamo di servire una cheesecake che è stata lasciata sul bancone per un lungo periodo di tempo. Gli alimenti a base di uova e latte come la torta di zucca, la crema pasticcera e la cheesecake, devono prima essere cotti in modo sicuro ad una temperatura interna minima sicura di 160 gradi F. Quindi, devono essere refrigerati dopo la cottura.
Le uova e il latte hanno un alto contenuto di proteine e umidità e quando questi prodotti da forno vengono lasciati a temperatura ambiente, le condizioni sono mature per la moltiplicazione dei batteri. Non è necessario refrigerare la maggior parte delle altre torte, biscotti o pane a meno che non abbiano un ripieno o una glassa deperibili.
Altri consigli per la tua migliore Cheesecake di sempre
Ricette Cheesecake senza cottura
Qual è il modo migliore per verificare se è stata fatta una Cheesecake al forno?
3 dessert cremosi Cheesecake
