Pane di mais al jalapeno | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• ¾ tazza di farina di mais
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ¾ cucchiaino di sale
• 2 uova sbattute
• 1 tazza di latte
• ¼ di tazza di olio per accorciamento o cottura fuso
• 4 - 6 peperoni jalapeno rossi e / o verdi freschi tritati o 3 cucchiai di peperoni jalapeno in salamoia, scolati e tritati
• Burro fuso

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una terrina media mescolare insieme la farina, la farina di mais, lo zucchero, il lievito e il sale. In un'altra ciotola unire le uova, il latte e l'accorciamento fuso o l'olio da cucina. Aggiungi il composto di uova tutto in uno agli ingredienti secchi. Aggiungi i peperoni di jalapeno, mescolando il composto di uova e il composto secco fino a quando non è inumidito.

• Passo 2

  Metti una padella in ghisa da 10 pollici ingrassata nel forno per 3 minuti. Togliere dal forno. Versare la pastella nella padella calda. (Oppure, versare la pastella in una teglia da forno rotonda da 9 pollici non riscaldata e unta.) Cuocere per 20 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro. Togliere dal fuoco; mettere da parte fino a quando non è abbastanza fresco da gestire.

• Passaggio 3

  Tagliare il pane di mais in pezzi singoli. Spennellare leggermente con burro fuso. Griglia direttamente a fuoco medio per 2-4 minuti per lato o fino a quando contrassegnato. Fa da 8 a 10 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 220 calorie, (3 g di grassi saturi, 60 mg di colesterolo, 390 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di proteine.