Sommario:
Se lavori in uno spazio limitato, hai solo due scelte di layout: il muro singolo e il corridoio. Il layout a parete singola, a volte indicato come cambusa, ha tutti gli elettrodomestici su una parete. Il corridoio, o cucina a due pareti, li colloca su due pareti parallele. La cucina a parete singola è il piano meno efficiente perché non è possibile disegnare un triangolo di lavoro al suo interno. Ma questo layout potrebbe essere l'unica soluzione in un piccolo appartamento. Posizionare il lavandino tra la gamma e il frigorifero. Le cerniere del frigorifero dovrebbero essere sul lato lontano dal lavandino in modo che la porta aperta non sia un ostacolo nell'area di lavoro.
Se hai un po 'più di spazio, una cucina in corridoio è meglio di una singola parete. Metti due punti del triangolo su una parete e il terzo sull'altra. Posizionare il frigorifero all'estremità vicino all'ingresso principale per ridurre al minimo il traffico attraverso il triangolo di lavoro. (Un triangolo di lavoro composto dal percorso tra il lavandino, la gamma e il frigorifero.)
Cucine a L
Se lo spazio è ridotto, ma non troppo stretto, la cucina a L è la scelta migliore. Con il lavandino, gli elettrodomestici e gli armadi su due pareti adiacenti, questa disposizione è molto più efficiente della cucina del corridoio. Il triangolo è compatto e puoi tenere lontano il traffico. La forma a L è una disposizione perfetta in una cucina con zona pranzo. Permette lunghi tratti di spazio sul bancone - un vantaggio per i cuochi seri o una squadra di due cuochi - non interrotti da porte o contenitori alti.
Aggiungere un'isola
Aggiungi un'isola a una cucina a forma di L per ottenere più spazio per riporre e riporre. Un'isola promuove la socializzazione con le persone nelle aree adiacenti. Diventa un ponte, che collega il cuoco e i visitatori.
In una L, una gamba del triangolo è generalmente più lunga. L'aggiunta di un apparecchio o di un dispositivo a un'isola può accorciarlo. Ma se l'isola occupa troppo spazio, può anche essere un ostacolo. Un piano cottura o un lavandino sull'isola può creare un secondo triangolo in una cucina a due fuochi. Se non hai intenzione di aggiungere un apparecchio, un'isola su ruote potrebbe essere un'alternativa utile.
Cucine ad U
Di tutti i layout di cucina, la forma a U è la più efficiente. Mette un punto del triangolo su ogni parete, rendendolo più compatto. AU offre più spazio sul bancone per piede quadrato rispetto ad altri layout, con un rischio ridotto di traffico. Questo layout può ospitare una seconda cottura se una delle gambe della U è abbastanza lunga da contenere un lavello secondario o un centro di cottura.
Certo, niente è perfetto. Uno svantaggio del piano a forma di U sono i due angoli, che sono noti per sprecare spazio di archiviazione. È possibile evitare questo problema, tuttavia, scegliendo armadi che fanno un uso efficiente degli angoli. Un altro problema è la tentazione di posizionare i centri di lavoro troppo distanti, poiché le cucine a forma di U tendono ad essere più grandi della maggior parte.
