Hamburger per barbecue latino | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Passo 1
Scaldare olio e burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi funghi, sale kosher e pepe. Cuocere per 3 minuti o fino a quando i funghi sono appena teneri. Aggiungi aceto Cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando la maggior parte del liquido è evaporata. Mettere da parte.
Passo 2
Modella il manzo in 8 polpette sottili da 3-1 / 2 a 4 pollici di diametro. Metti 1/4 della miscela di funghi al centro di 4 polpette. Top con polpette rimanenti. Unisci i bordi di ogni doppio tortino, assicurandoti che tutti i bordi siano ben sigillati.
Passaggio 3
Posizionare gli hamburger sulla griglia leggermente oliata della griglia direttamente a fuoco medio. Grill per 12 minuti; girare. Spennellare gli hamburger con 1/4 di tazza di Latino Barbecue Catsup. Griglia da 12 a 14 minuti in più o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro registra 160 gradi F. Se necessario, tostare i panini sulla griglia. Per servire, posiziona gli hamburger sui panini. Passa il Latino Barbecue Catsup rimanente. Produce 4 hamburger.

Per porzione: 726 calorie, (16 g di grassi saturi, 159 mg di colesterolo, 666 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 2 g di fibre, 47 g di proteine.

Passo 1
Unisci cipolle verdi, peperoni chipotle, pepe jalapeno, aglio, origano e sale in una ciotola per robot da cucina. Copertina; processo fino a quando combinato. Aggiungi ketchup, aceto di vino rosso e olio d'oliva; processo fino a che liscio. Fa 1-2 / 3 tazze.