Barrette al limone | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di zucchero a velo
• 2 cucchiai di amido di mais
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¾ tazza di burro
• 4 uova, leggermente sbattute
• 1 ½ tazze di zucchero semolato
• 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• ¾ tazza di succo di limone
• ¼ tazza mezza e mezza, crema leggera o latte
• Zucchero a velo

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una teglia da 13x9x2 pollici con un foglio. Foglio di grasso; mettere da parte. In una grande ciotola unire la 2 tazze di farina, la 1/2 tazza di zucchero a velo, l'amido di mais e il sale. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane. Premere la miscela sul fondo della padella preparata. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati.

• Passo 2

  Nel frattempo, per riempire, in una ciotola media mescolare le uova, lo zucchero semolato, i 3 cucchiai di farina, la buccia di limone, il succo di limone e metà e metà. Versare il ripieno sulla crosta calda. Cuocere in forno per 15-20 minuti in più o fino a quando il centro è impostato. Raffreddare completamente in padella su una gratella. Afferrare la sporgenza della lamina, sollevare dalla padella. Tagliare a barrette. Prima di servire, setacciare lo zucchero a velo sopra le cime. Coprire e conservare in frigorifero.

Valori nutrizionali

Per porzione: 114 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 35 mg di colesterolo, 65 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 0 g di fibre, 9 g di zucchero, 2 g di proteine.