Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
Preriscalda il forno a 375 ° F. Ungere leggermente il fondo di una tortiera rotonda da 9x1-1 / 2 pollici. Linea fondo della padella con pergamena. Ungere e tostare leggermente la farina; mettere da parte. Per la torta, in una ciotola media mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale; mettere da parte.
-
In una terrina media sbattere 1 tazza di zucchero semolato e il burro con un mixer a medio-alto fino a quando combinato. Aggiungi 1 uovo e la vaniglia. Sbattere a bassa e media per 1 minuto. In alternativa, aggiungere il composto di farina e il latticello al composto di zucchero, battendo fino a quando combinato dopo ogni aggiunta; mettere da parte.
-
Per il ripieno di cheesecake, in una piccola ciotola mescolare la crema di formaggio e rimanendo 1/4 tazza di zucchero semolato su medio-alto fino a quando combinato. Aggiungere la buccia di limone e l'uovo rimanente; battere fino a quando combinato.
-
Metti metà della pastella nella teglia preparata, spalmandola ai bordi. Versare il ripieno sulla pastella, spargendolo ai bordi. Versare la pastella rimanente sul ripieno, spargendola delicatamente sui bordi della padella.
-
Cuocere per 20 minuti o fino a quando non è soffiato. Premi delicatamente i lamponi nella torta. Cuocere 25-30 minuti in più o fino a quando uno stecchino inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella sulla griglia per 10 minuti. Allentare i bordi della torta dalla padella; togliere dalla padella. Servire caldo, cosparso di zucchero a velo e condito con lamponi aggiuntivi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 309 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 72 mg di colesterolo, 302 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 1 g di fibre, 27 g di zucchero, 5 g di proteine.
