Mandarin mu shu maiale | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 tortillas di farina da 8 pollici
• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 filetto di maiale da 8 once
• 1 cucchiaino di olio da cucina
• ½ cucchiaino di olio di peperoncino piccante o 1/8 di cucchiaino di pepe rosso tritato
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 tazza di cavolo tritato confezionato con carota (insalata di insalata di cavolo)
• 1 tazza di germogli freschi (come girasole o germogli di soia)
• ¼ di tazza di cipolle verdi affettate
• ¼ di tazza di salsa di prugne in bottiglia

Indicazioni

• Passo 1

  Avvolgere strettamente le tortillas in un foglio. Scaldare in un forno a 350 ° per 10-15 minuti o fino a quando diventa caldo e morbido. *

• Passo 2

  Nel frattempo, in una ciotola media mescolare insieme la salsa di soia e l'amido di mais. Tagliare il grasso dalla carne. Tagliare la carne in strisce di dimensioni ridotte. Aggiungi la carne al composto di soia; lanciare per ricoprire. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.

• Passaggio 3

  Versa l'olio da cucina e l'olio di peperoncino o il peperoncino tritato in una padella antiaderente media. Scaldare la padella a fuoco medio-alto. Soffriggere la carne e l'aglio in olio caldo per 1 minuto. Aggiungi 1/2 tazza di cavolo, i germogli e le cipolle verdi. Soffriggere per 3-4 minuti o fino a quando la carne è leggermente rosa al centro e le verdure sono croccanti. Togliere dal fuoco.

• Passaggio 4

  Metti il ​​cavolo rimasto nei centri delle tortillas. Versare il composto di maiale sul cavolo. Piega la metà inferiore di ogni tortilla sul ripieno; piega ai lati, creando una forma a ventaglio. Servire con la salsa di prugne.

Valori nutrizionali

Per porzione: 473 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 73 mg di colesterolo, 1337 mg di sodio, 67 g di carboidrati, 4 g di fibre, 2 g di zucchero, 32 g di proteine.