Chutney di ribes e mango | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 mango maturo, seminato, sbucciato e affettato
• ¼ di tazza di ribes essiccato o uvetta
• ¼ di tazza di cipolle verdi a fette sottili
• 2 cucchiai di aceto di sidro
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• ½ cucchiaino di semi di senape, schiacciati
• ⅛ cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  Tritare la metà delle fette di mango; mettere da parte. In una casseruola media mescolare le rimanenti fette di mango, il ribes o l'uvetta, le cipolle verdi, l'aceto, lo zucchero di canna, i semi di senape e il sale. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare il mango tritato. Produce circa 1-1 / 2 tazze di chutney.