Mango pico de gallo | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 mango maturo medio, dimezzato, seminato, sbucciato e tritato
• ⅔ tazza di jicama pelato tritato
• ½ tazza di peperone rosso tritato (1 piccolo)
• ¼ di tazza di cipolla rossa tritata finemente
• 1 cucchiaio di coriandolo fresco tagliato
• ½ cucchiaino di buccia di lime finemente tritata
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• ½ cucchiaino di cumino macinato
• ¼ di cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media unire mango, jicama, peperone dolce, cipolla rossa, coriandolo, scorza di lime, succo di lime, olio, cumino e sale. Coprire e raffreddare per almeno 2 ore o fino a 24 ore prima di servire.

Suggerimenti

Icona: senza glutine, vegetariana

Valori nutrizionali

Per porzione: 28 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 50 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di zucchero, 0 g di proteine.