Girarrosto | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 2 ½ libbre di patate novelle, tagliate a metà
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di erbe fresche spezzettate come salvia o timo; o 2 cucchiaini. salvia secca o timo
• ½ cucchiaino di sale marino o 1/4 cucchiaino. sale
• ⅛ cucchiaino di pepe nero appena macinato
• ⅔ - 1 tazza di latte, riscaldata

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Rivestire leggermente una teglia da 15x10x1 pollici con spray antiaderente.

• Passo 2

  Disporre le patate in un unico strato in padella. Taglia a metà eventuali pezzi di patate di grandi dimensioni. Cospargere con olio d'oliva, erbe spezzate, sale e pepe; lanciare per ricoprire. Patate al forno, scoperte, per 30 minuti o fino a quando diventano tenere e rosolate, mescolando due volte durante la tostatura.

• Passaggio 3

  Trasferisci le patate e gli eventuali gocciolamenti in una ciotola capiente; schiacciare leggermente con una forchetta o uno schiacciapatate. Mescolare abbastanza latte alla consistenza desiderata. Condire a piacere con sale e pepe aggiuntivi. Fa 6 porzioni.

SUGGERIMENTO PER LA CUCINA DI PROVA:

Usa due 20 once. pkg. spicchi di patate novelle refrigerate al posto delle patate fresche. Preparare come sopra, tranne arrostire solo da 10 a 15 minuti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 214 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 2 mg di colesterolo, 158 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 3 g di fibre, 4 g di zucchero, 5 g di proteine.