Polpette da carne | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 uovo, sbattuto
• ½ tazza di pangrattato morbido francese o italiano *
• ¼ di tazza di cipolla tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di origano essiccato o timo essiccato, tritato
• ½ cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe di Cayenna o 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 kg di carne macinata magra

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Rivestire una teglia da 15x10x1 pollici con un foglio; mettere da parte. In una grande ciotola unire l'uovo, il pangrattato, la cipolla, l'aglio, l'origano e il pepe. Aggiungi carne di manzo; mescolare bene. Forma in 24 polpette (circa 1 cucchiaio di miscela per polpetta). Disporre le polpette in padella preparata. Cuocere in forno 15 minuti o fino a quando i succhi non finiscono. Drenare il grasso. Produce 24 polpette.

Suggerimenti

Usa un frullatore o un robot da cucina per preparare pangrattato morbido. Circa 1-1 / 2 once di pane fa 1 tazza di briciole.

Prova il consiglio della cucina:

<Il lavoro è rapido quando una persona produce le polpette mentre altre svolgono altre attività. Metti da parte un posto al tavolo della cucina per far sedere il produttore di polpette.

Valori nutrizionali

Per porzione: 41 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 21 mg di colesterolo, 71 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 4 g di proteine.