Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero, il lievito e il sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in estratto di uova e menta fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente. Dividi l'impasto a metà. Mescolare il cioccolato fuso in metà dell'impasto. Impastare il colorante alimentare verde nella restante metà dell'impasto. Se necessario, coprire e raffreddare l'impasto per circa 1 ora o fino a quando non sarà facile da maneggiare.
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Dividi a metà l'impasto verde. Modella ogni impasto a metà in un registro da 10 pollici. Appiattire i lati dei tronchi in modo che abbiano tre lati piatti e siano triangolari. Avvolgi ogni tronco triangolare in un involucro di plastica. Raffreddare per circa 1 ora o fino a quando non è fermo
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Dividi a metà l'impasto al cioccolato. Tra due fogli di carta cerata, arrotolare metà dell'impasto in un rettangolo di 10x4 pollici. Rimuovere il foglio superiore di carta cerata. Posiziona un tronco verde freddo al centro del rettangolo di cioccolato. Usando la carta cerata, avvicina i lati del rettangolo di cioccolato sopra il tronco verde per racchiuderlo; premere i lati per sigillare. Ripeti con la rimanente pasta al cioccolato e il ceppo verde. Avvolgere i tronchi in un involucro di plastica e congelare almeno 1 ora o durante la notte.
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Fodera un foglio di biscotti con carta pergamena. Usando un coltello affilato, tagliare i tronchi in fette spesse 1/4 di pollice. Se necessario, ruotare il registro ogni poche sezioni per mantenere la sua forma triangolare. Posizionare le fette a 2 pollici di distanza sul foglio di biscotti preparato. Premi una metà di pecan sul bordo inferiore di ogni fetta di triangolo come un tronco d'albero. Cuocere in forno per 6-8 minuti o fino a quando non sono stati impostati i tops. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare. Metti i biscotti nella busta; borsa chiusa.
INDICAZIONI AVANTI:
Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 56 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 8 mg di colesterolo, 25 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 3 g di zucchero, 1 g di proteine.
