Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 425 gradi F. Mescola la farina, 1/4 di tazza di zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Tagliare nel burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane. Mescolare lo zenzero. Prepara un pozzo al centro della miscela di farina. Aggiungi il latticello tutto in una volta. Usando una forchetta, mescola fino a quando non è inumidito. Girare impasto su una superficie leggermente infarinata. Impastare delicatamente per 4-6 colpi o solo fino a quando l'impasto si tiene insieme. Arrotolare leggermente la pasta fino a un rettangolo di 6x7-1 / 2 pollici (spesso circa 3/4 di pollice). Tagliare in sei biscotti rettangolari 3x2-1 / 2 pollici. Posizionare 1 pollice di distanza su una teglia non unta. Cuocere 12 minuti o fino a doratura. Biscotti freddi su una gratella.
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In una ciotola unire mango o pesche, fragole, menta, miele e succo di limone. Lasciare riposare da 30 a 60 minuti. Unire la crema fraiche e 1 cucchiaio di zucchero; freddo fino al momento del bisogno. Per montare, dividere i biscotti. Posizionare le metà inferiori sui piatti da dessert. Top con creme fraiche. Cucchiaio miscela di frutta sopra la panna fresca. Sostituisci le cime dei biscotti. Fa 6 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 553 calorie, (20 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 98 mg di colesterolo, 460 mg di sodio, 64 g di carboidrati, 3 g di fibre, 35 g di zucchero, 5 g di proteine.
