Coltiva il tuo aglio | case e giardini migliori

Se vuoi imparare a coltivare l'aglio, inizia a pensarlo come un bulbo. A differenza della maggior parte delle verdure, il momento migliore per piantare l'aglio è in autunno (anche se molti cataloghi di semi lo venderanno in primavera). Idealmente, mettilo a terra subito dopo il primo gelo mortale della tua zona (potrebbe essere da fine settembre a novembre o persino dicembre, a seconda di dove vivi). Dopo averlo piantato, l'aglio svilupperà un apparato radicale sano nel terreno fresco. Va in letargo durante l'inverno e aspetta di inviare germogli frondosi in primavera.

Come la maggior parte delle verdure, l'aglio preferisce un posto in pieno sole e terreno umido ma ben drenato. Alla pianta piace molta materia organica, quindi è davvero utile modificare il terreno ogni anno con un sacco di compost. Pianta singoli spicchi d'aglio profondi circa 1 pollice e distanti circa 6 pollici. Piantali con il lato appuntito rivolto verso l'alto.

Consiglio dei redattori: un consiglio utile per imparare a coltivare l'aglio: separa gli spicchi dal bulbo al momento della semina. Non separarli in anticipo.

Dopo aver piantato l'aglio, spargi un paio di centimetri di pacciame su questo terreno. Ciò contribuirà a prevenire lesioni alle piante da improvvisi periodi di freddo in autunno o in primavera. Il pacciame scoraggia anche le erbacce in primavera e aiuta il suolo a conservare l'umidità.

Suggerimenti per la coltivazione dell'aglio

L'aglio ha un apparato radicale piccolo e poco profondo, quindi man mano che impari a coltivare l'aglio, è essenziale tenerlo ben innaffiato in primavera, specialmente a maggio e giugno quando si stanno sviluppando i chiodi di garofano. Quindi smettere di annaffiare a luglio per consentire al fogliame di morire prima del raccolto. Il piccolo apparato radicale dell'aglio gli rende anche difficile competere con le erbacce, quindi tienilo pacciamato durante la stagione di crescita ed estrae tutte le erbacce mentre compaiono.

Per i raccolti migliori, dai al tuo aglio un fertilizzante equilibrato e supplementare all'inizio della primavera e di nuovo a metà primavera.

Se l'aglio inizia a sbocciare, rimuovi gli scapi prima che i boccioli possano aprirsi. Questo fa sì che la pianta metta più energia nello spicchio (in modo da avere raccolti migliori). Inoltre, gli scapi hanno un leggero sapore di aglio. Saltali in un po 'di burro o olio d'oliva per avere un assaggio di ciò che verrà.

Raccolta e conservazione dell'aglio nostrano

Il raccolto è un passaggio essenziale per imparare a coltivare l'aglio. Intorno a luglio, le foglie dell'aglio dovrebbero iniziare a ingiallire e morire. Questo ti dice che si stanno preparando per il raccolto. Molti giardinieri aspettano di raccogliere fino a quando circa la metà della crescita delle foglie non diventa marrone, di solito in agosto o settembre. Se non sei sicuro che sia ora di raccogliere l'aglio, scava con cura uno dei bulbi e vedi se i chiodi di garofano stanno riempiendo la pelle o l'involucro.

Quando è il momento di raccogliere, scava attentamente i bulbi, facendo attenzione a non separare i chiodi di garofano. (Non strapparli dal terreno per le foglie come faresti con una carota.) Taglia le foglie a un centimetro di altezza e spazzola via il terreno per pulirle. Lascia asciugare l'aglio in un luogo caldo per circa quattro settimane in modo che possa curare.

A molti coltivatori piace intrecciare il loro aglio. Per fare questo, intreccia il fogliame immediatamente dopo il raccolto e appendi i bulbi intrecciati in un luogo caldo e asciutto per diverse settimane per curare.

Conserva l'aglio in un luogo fresco (meno di 40 gradi F) fino a quando non puoi usarlo. L'aglio adeguatamente stagionato si terrà normalmente per circa 6 mesi.

Tipi di aglio che puoi coltivare

Vedrai due categorie generali di aglio in vendita nei cataloghi o nel tuo centro di giardinaggio locale o nel mercato degli agricoltori.

I tipi a collo duro producono un gambo di fiori che spesso produce piccoli chiodi di garofano anziché fiori. Il loro gambo di fiori può renderli difficili da intrecciare e potrebbero anche non conservare. Molte varietà hardneck sono più adatte ai giardini del Nord e spesso producono chiodi di garofano più grandi.

I tipi a collo morbido sono generalmente più facili da coltivare e più produttivi rispetto alle varietà a collo duro. Tendono anche a conservare meglio. In genere fanno meglio nei giardini del sud.