Rosette di noce moscata | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 uova sbattute
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di latte
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ¼ di cucchiaino di sale
• Olio da cucina per friggere
• Zucchero a velo o zucchero decorativo colorato

Indicazioni

• Passo 1

  Unire uova, farina, latte, zucchero semolato, noce moscata, vaniglia e sale in una terrina; battere con un battitore rotante fino a quando la miscela è liscia.

• Passo 2

  Scalda un ferro da rosetta in olio caldo e profondo (375 gradi F) per 30 secondi. Immergi il ferro nella pastella. (La pastella dovrebbe arrivare solo a tre quarti dai lati del ferro). Immergi immediatamente il ferro nell'olio caldo per 30-45 secondi o fino a quando il biscotto non diventa dorato. Sollevare il ferro e la punta leggermente per drenare. Con una forchetta, spingere la rosetta dal ferro sui tovaglioli di carta posizionati sopra le griglie.

• Passaggio 3

  Ripetere con la pastella rimanente, riscaldando il ferro per rosette nell'olio circa 10 secondi ogni volta prima di immergerlo nella pastella. Setacciare lo zucchero a velo o cospargere lo zucchero decorativo colorato su rosette. Fa circa 42.

Valori nutrizionali

Per porzione: 36 calorie, (0 g di grassi saturi, 11 mg di colesterolo, 20 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.