In una padella antiaderente scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungi la salsiccia di tacchino; cuocere fino a doratura, usando uno spook di legno per spezzare la carne mentre cucina. Drenare il grasso.
Rivestire una pentola a cottura lenta 3-1 / 2- o 4 quart con spray da cucina. Nel fornello combinare salsiccia, funghi, peperoni, cipolle, salsa per pizza, origano e pepe rosso tritato.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 o 4 ore e 1/2 o a fuoco caldo per 2 a 2 1/4 ore.
Usando un cucchiaio forato, dividere uniformemente la miscela di salsiccia tra le metà del rotolo. Top ciascuno con un po 'di formaggio.
Valori nutrizionali
Per porzione: 289 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 35 mg di colesterolo, 790 mg di sodio, 39 g di carboidrati, 4 g di fibre, 6 g di zucchero, 18 g di proteine.