Muffin al cioccolato all'arancia | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ½ tazza di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura
• 2 uova
• ½ tazza di zucchero
• ½ tazza di latte
• 1 cucchiaio di buccia d'arancia finemente tritata
• ½ tazza di succo d'arancia
• ¼ di tazza di olio vegetale
• 1 ricetta Streusel Topping

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 ° F. Linea dodici 2 tazze da muffin da 1/2 pollice con tazze di cottura in carta; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola capiente mescolare farina, lievito e sale. Mescolare in pezzi di cioccolato. Fai un pozzo al centro della miscela di farina; mettere da parte.

• Passaggio 3

  In una ciotola media mescolare uova, zucchero, latte, scorza d'arancia, succo d'arancia e olio. Aggiungi il composto di uova tutto in una volta alla miscela di farina. Mescolare fino a quando non è inumidito (la pastella deve essere grumosa).

• Passaggio 4

  Versare 1/4 tazza di pastella in ogni tazza di muffin preparata. Cospargere generosamente con Streusel Topping. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito nei centri risulta pulito.

• Passaggio 5

  Raffreddare in tazze da muffin su una gratella per 5 minuti. Togliere dalle tazze per muffin; servire caldo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 372 calorie, (7 g di grassi saturi, 6 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 46 mg di colesterolo, 250 mg di sodio, 49 g di carboidrati, 2 g di fibre, 26 g di zucchero, 6 g di proteine.

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Topping Streusel

ingredienti

• ½ tazza di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di zucchero
• ⅓ tazza di burro
• ½ tazza di noci tritate
• ¼ tazza di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare farina e zucchero. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane. Mescolare con noci e pezzi di cioccolato.