Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
In una grande ciotola mescolare insieme farina, zucchero a velo e amido di mais. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane. Mescolare le noci. Unire i tuorli d'uovo, 1 cucchiaio di buccia d'arancia e 4 cucchiai di succo d'arancia; aggiungere alla miscela di farina, mescolando fino a quando non è inumidito. Se necessario, aggiungi il succo d'arancia rimasto per inumidirlo.
-
Su una superficie leggermente infarinata, impastare fino a formare una palla. Modellare l'impasto in palline da 1-1 / 4 pollici. Disporre le palline su una teglia per biscotti non unta; appiattire allo spessore di 1/4 di pollice premendo con il fondo di un bicchiere, immergendo il vetro nello zucchero semolato per ogni giro.
-
Cuocere in forno a 350 ° F per 12-15 minuti o fino a quando i bordi iniziano a dorare. Trasferire i cookie su griglie; fresco completamente. Gelo con glassa all'arancia. Guarnire con altra buccia d'arancia finemente tritata, se lo si desidera. Produce circa 72 biscotti.
Valori nutrizionali
Per porzione: 117 calorie, (4 g di grassi saturi, 20 mg di colesterolo, 58 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di proteine.Glassare all'arancia
ingredienti
Indicazioni
-
In una ciotola mescolare insieme lo zucchero a velo setacciato, il burro ammorbidito, la buccia d'arancia finemente tritata e il succo d'arancia sufficiente per creare una glassa di consistenza diffusa.
