Panna cotta alle pesche sciroppate al lime | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 busta di gelatina non aromatizzata
• ¼ di tazza d'acqua
• ½ tazza di zucchero
• 2 tazze metà e metà o crema leggera
• 2 tazze di yogurt greco intero o 2 per cento
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 ricetta sciroppo di lime
• 3 - 4 pesche medie, tagliate a spicchi
• Fette di lime sottili (facoltative)
• Pistacchi (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Metti otto bicchieri piccoli in una teglia bassa; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotolina cospargere la gelatina sull'acqua. Non mescolare. Lasciare riposare 5 minuti.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una casseruola media mescolate lo zucchero e 1/2 tazza della metà e metà. Scaldare a fuoco medio fino a caldo ma non bollente. Aggiungi la gelatina e mescola fino a quando la gelatina si scioglie. Togliere dal fuoco. Sbattere nello yogurt fino a che liscio. Mescolare la metà e la metà rimanenti e la vaniglia. Versare nei bicchieri. Coprire e conservare in frigorifero per 4 a 24 ore o fino al set. *

• Passaggio 4

  Nel frattempo, prepara lo sciroppo di lime. Lancia le pesche nello sciroppo di lime. Per servire, top panna cotas con pesche e parte dello sciroppo. Se lo si desidera, coprire con fette di lime e pistacchi.

*Mancia

Metodo di impostazione della velocità: preparare secondo le istruzioni, tranne coprire e congelare per 20 minuti prima di trasferire in frigorifero per raffreddare per 1-1 / 2 ore o fino a quando impostato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 336 calorie, (9 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 32 mg di colesterolo, 49 mg di sodio, 48 g di carboidrati, 1 g di fibre, 45 g di zucchero, 9 g di proteine.

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Sciroppo di lime

ingredienti

• 3 cucchiai di succo di lime
• 1 tazza di zucchero
• ½ tazza di acqua

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola casseruola unire il succo di lime, lo zucchero e l'acqua. Portare a ebollizione, mescolando per sciogliere lo zucchero. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, circa 8 minuti o fino a quando leggermente addensato. Lo sciroppo si addenserà di più man mano che si raffredda.