Brownies al cioccolato con ricciolo di burro d'arachidi | case e giardini migliori

ingredienti

Spray da cucina antiaderente
¼ di tazza di burro
¾ tazza di zucchero *
⅓ tazza d'acqua
¾ tazza di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate o 3 uova, leggermente sbattute
¼ di tazza di olio di canola
1 cucchiaino di vaniglia
1 ¼ tazze di farina multiuso **
1 cucchiaino di lievito in polvere
¼ di tazza di burro di arachidi cremoso
3 cucchiai di latte
½ tazza di cacao amaro in polvere
¼ tazza di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Fodera una teglia da 9x9x2 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Rivestire leggermente la pellicola con spray da cucina; metti da parte la padella.
Passo 2
In una casseruola media scaldare il burro a fuoco basso fino a scioglierlo. Togliere dal fuoco. Mescolare lo zucchero e l'acqua fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Mescolare in uovo, olio e vaniglia. Mescolare 1 tazza di farina e il lievito fino a quando non saranno combinati (la pastella sarà sottile).
Passaggio 3
Trasferisci 1/2 tazza di pastella in una piccola ciotola; sbattere nel burro di arachidi e 1 cucchiaio di latte fino a che liscio. In un'altra ciotolina mescolare insieme la rimanente 1/4 di tazza di farina e la polvere di cacao. Mescolare la miscela di farina e i restanti 2 cucchiai di latte nella pastella rimanente; mescolare in pezzi di cioccolato.
Passaggio 4
Versare la pastella di cioccolato nella teglia preparata. Versare la pastella di burro d'arachidi in piccoli tumuli sulla pastella di cioccolato. Usando un coltello da tavola o una spatola di metallo stretta, agita leggermente le pastelle sul marmo.
Passaggio 5
Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a quando la parte superiore non torna indietro quando viene leggermente toccata e uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella. Usando i bordi della pellicola, sollevare i brownies non tagliati dalla padella. Tagliare in brownies.

* Sostituto dello zucchero:

Scegli Splenda Sugar Blend. Seguire le istruzioni sulla confezione per utilizzare quantità di prodotto equivalenti a 3/4 tazza di zucchero. Ridurre il tempo di cottura da 15 a 18 minuti. Per porzione con sostituto: uguale alla ricetta base, tranne 141 cal., 13 g di carboidrati. (6 g di zucchero).

** Sostituto della farina

Sostituire 3/4 tazza di farina d'avena integrale, farina integrale di mais o farina di fagioli bianchi per 3/4 tazza di farina per tutti gli usi. Oppure sostituire 1/2 tazza di farina / farina di mandorle integrali per 1/2 tazza di farina per tutti gli usi. Oppure sostituire 1 1/4 tazze di farina ricca di fibre o farina da forno senza glutine (se si utilizza farina da forno senza glutine, aumentare l'acqua a 1/2 tazza) per tutta la farina per tutti gli usi. Se si usano due farine, mescolarle prima di aggiungerle alla ricetta.

Valori nutrizionali

Per porzione: 152 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 6 mg di colesterolo, 66 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 0 g di fibre, 10 g di zucchero, 3 g di proteine.